Сегодня, 27 февраля, - православные христиане начинают самый длинный в году и самый суровый Великий Пост, который продлится вплоть до праздника Великой Пасхи 16 апреля.
«Первый день Великого поста называют «чистым понедельником», потому что в этот день хозяйки не готовили горячих блюд, и поэтому посуда оставалась чистой. Правда, в этот день на сухой сковороде без масла пекли и ели пресные коржи или лепёшки из ржаной муки (жильники, жиляники). Считалось, что от них можно стать крепким, могучим, жилистым» , - рассказала о традициях первого дня Великого поста украинский журналист Татьяна Высоцкая в своём микроблоге в Facebook.
Сверху на таких коржах делали надрез в форме креста. К жиляникам подавали тёртую редьку или хрен со свёклой, квашеную капусту или огурцы без постного масла, свекольный квас.
Главный редактор в издании «Независимое бюро новостей» также рассказал и о народных приметах и поверьях - так, если в этот день стоит ясная погода, то и урожай пшеницы будет хорошим. Также в этот день не рекомендуется ходить в гости, в особенности – женщинам. Нес стоит сегодня и брать в долг.
Саша Енина
|