Харьковские изобретатели презентовали уникальную пищевую пленку, главная особенность заключается в том, что она способна не только сохранять свежесть продуктов гораздо дольше, но и не наносить абсолютно никакого вреда пище, информирует glashataj.info.
Стоит отметить, что уникальную пищевую пленку презентовали сотрудники лаборатории генетики, биотехнологии и качества биосырья Института растениеводства имени Юрьева, при этом непосредственная работа над созданием пленки велась на протяжении последних пятнадцати лет. Основной ингредиент в новом полиэтилене – кукурузный крахмал. Именно за счет этого пленка безвредна, она очень быстро утилизируется в окружающей среде и позволяет продуктам оставаться свежими гораздо дольше.
В Институте растениеводства создали не только пищевую пленку, но и пакет, который способен выдерживать до двух килограмм, что было доказано экспериментальным путем. Кроме того, в ходе эксперимента ученые так же доказали, что хранение продуктов в такой пленке оставляет их более свежими, так, обычный белый хлеб в экопленке спокойно простоит около четырех дней, при этом употреблять в пищу его можно вместе с пленкой.
Разлагается в природе пленка в течение полугода, для сравнения, обычному полиэтилену стадии разложения придется ждать сотни лет. Пленку можно утилизировать и другим способом- если ее бросить в кипяток, она станет прекрасной основой для бульона.
|