Сто ресторанов Киева к песенному конкурсу Евровидение — 2017 представят специальное авторское меню украинской кухни.
Об этом сообщается на сайте организаторов конкурса.
"Гастрономические традиции Украины являются главной туристической гордостью нашей страны. Специально к дням Евровидения, с 8 по 14 мая в рамках RESTO WEEK, 100 лучших ресторанов Киева независимо от их направленности представят свое видение украинской кухни и предложат специальное авторское меню на три различные лояльные ценовые категории: 10 евро, 17 евро, 28 евро", — говорится в сообщении.
В меню будут входить два авторских блюда украинской кухни от шеф-поваров и напиток на выбор. Специально к Евровидению в заведениях будут подаваться блюда национальной кухни: сет из телятины, крем-суп, черкасская утка, голубцы из марлина (сорт рыбы), "мильфей с генеральским салом" (слоеный пирог), старинная украинская шпундра (свинина в квасе) с полтавскими галушками. В меню также будут черноморские бычки, рапаны и устрицы, а также закарпатские травы и грибы.
Также к конкурсу рестораторы изобретут и новые "национальные" напитки — коктейли Great Oguretsby (Великий огурец) или Baconpower (Сила в сале). Специально для гостей Евровидения был разработан коктейль "Дикое поле".
Вдохновили на такую вещь бармена украинские казаки".
Автор: Михаил Апанасов
|