В Киеве к осени планируется открыть общественный ресторан Urban Space 500. Подобное заведение появилось в Ивано-Франковского два года назад, передаёт bzh.life.
Киевский Urban Space будет отдавать 80% прибыли на городские проекты, например, фестивали, лектории, обустройство общественных пространств. 15 марта стартует кампания по поиску пятисот инвесторов, которые вложат по 1000 долларов в проект абсолютно безвозмездно. Они же потом и будут решать, какие социальные проекты поддержит заведение.
Руководителем Urban Space 500 будет Светлана Мусий (управляющая кафе “Друзі” на Подоле). За реализацию проектов будет отвечать организация “Інша освіта”.
“Еще до официального запуска мы сводим первых 20-25 людей. Это знакомые, которые нам идейно и ценностно очень близки. Важно с самого начала иметь ядро сооснователей. Ведь именно они после официального старта будут принимать решение о входе первых людей в проект”,
— отметил координатор проекта от организации “Інша освіта” Святослав Попов.
Заведение хотят открывать на Подоле или в центре.
“Идентичные заведения мы делать не хотим, но будем придерживаться тех же принципов экологичности и универсальности”,
— говорит Светлана Мусий о дизайне ресторана, сравнивая его с Urban Space 100.
Ивано-Франковский Urban Space 100 за два года работы профинансировал 38 городских проектов на сумму почти в 595 тысяч гривен.
В 2016 году стартовал подобный проект в Одессе - ресторан 4City. 70% от прибыли заведения будет уходить на реализацию социальных проектов по развитию Одессы.
Автор: Мария Коваленко
|