Студенты Украинской академии лидерства запустили онлайн ресторан ко дню памяти жертв Голодомора. Блюда представиленые в мультимедийном продолжении проекта«Uncounted since 1932». Об этом пишет портал "SeedsORG".
Цель проекта «Uncounted since 1932» - распространение знаний о Голодоморе, геноцид украинской нации и преступления советской власти.
Ранее студенты в течение трех лет организовывали поп-арт рестораны на улицах где угощали блюдами приготовленными по рецепту времен Голодомора. Акции проходили в семи городах Украины, а так же в Бельгии и Израиле.
Примечательным так же является то, что на сайте ресторана можно ознакомиться с реальными историями о том историческом периоде.
В меню онлайн-ресторана вошли блюда с описанием их приготовления:
Травьяники - выпеченный хлебец из натертой травы, замешанный на горячей воде с добавлением семян льна
Запеченная свекла и молодые листья из свеклы
Хлебцы - запеченная крошеная солома вместе с просяной и гречневой половой, жмыхом с конопляного семени, толченного в ступе
Затеруха - запеченное тесто из муки, коры березы и воды
Хлеб - тесто из перетертой коры с горсткой отрубей и листьями лебеды
Толченики - перетертая с солью мелкая рыбка, запеченная в чугунках
Каравайчики - запеченные перетертые картофельные отходы с остатками зерен, замешанные на горячей воде
Суп «Бурьян» - сваренный початок кукурузы и трава
|