Компания McDonald's пообещала сократить использование антибиотиков, которые используются в курятине в ресторанах быстрого питания сети по всему миру в несколько этапов. Об этом говорится в сообщении компании, передает Интерфакс-Украина.
Сперва изменения затронут Бразилию, Канаду, Южную Корею, Японию. Поставщики мяса птицы должны поэтапно прекратить откармливать бройлеров с использованием препаратов, которые Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) называет "высокоприоритетными антимикробными средствами, имеющими критическое значение" (HPCIA).
В Европе компания продолжит использовать антибиотик колистин, однако к концу 2019 года - прекратит. К январю 2027 года McDonald's намерена полностью отказаться от курятины с антибиотиками HPCIA на всех рынках. Также компания работает над сокращением содержания антибиотиков в говядине, молоке и молочной продукции, свинине, куриных яйцах.
Автор: Мария Коваленко
|