В Кировоградской области в одном из детских садов отравились семь детей.
Произошёл инцидент в дошкольном учреждении Радуга, который находится в селе Треповка Знаменского района.
В связи с этим в детский садик нагрянула проверка,информирует издание UAtoday.
Неудовлетворительно ведется учетно-отчетная документация по организации питания (отсутствует журнал бракеража сырых продуктов и журнал выполнения норм питания, неправильно ведется журнал бракеража готовых блюд), выдача готовых блюд проводится без снятия пробы: не проведена метрологическая поверка высокотемпературного оборудования (духовки), не придерживается согласованого с Госпродпотребслужбой меню, отсутствуют товарно-транспортные накладные и сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, безопасность и качество продуктов, отсутствуют суточные пробы, отсутствуют инструкции о правилах мытья кухонной посуды, инвентаря и оборудования; не соблюдаются условия хранения продовольственного сырья (овощи хранят на полу)", - сообщили в Госпродпотребслужбе.
|